Вопрос №18 — Можно употреблять творог при гастрите с повышенной кислотностью?

Петр Слащин из Рязани спрашивает:

Добрый день. Недавно мне был поставлен диагноз гастрит с повышенной кислотностью. Назначили лечение с диетой. Хочу узнать, можно ли мне кушать творог и как он повлияет на течение болезни?

Ответ нашего эксперта:

Употребление в пищу творога при гастрите с повышенной кислотностью, может привести как к положительным, так и к отрицательным эффектам. Результат зависит от тяжести заболевания, сопутствующих патологий, общего состояния организма и качества продукта.

Благодаря своему уникальному составу, творог благоприятно воздействует на общее состояние здоровья. Его назначают маленьким детям для ускорения роста и развития. В составе присутствует белок, лактобактерии, ферменты, витамины и минералы.

Легко усваиваемый белок быстро проникает в ткани организма, перерабатывается и восстанавливает поврежденные клеточные структуры. Повышает регенерацию после травматических повреждений и длительных нагрузок, что необходимо при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Лактобактерии восполняют утраченную полезную микрофлору и препятствуют развитию множества патогенных микроорганизмов, вызывающих гастрит и язвенную болезнь. Ферменты улучшают работу желудка и помогают ему функционировать без лишних нагрузок и энергетических затрат. Витамины и минералы восполняют баланс в организме, ускоряют обменные процессы и благоприятно влияют на работу всех органов и систем.

Показания

При гастрите с повышенной кислотностью происходит воспаление слизистой оболочки желудка. Заболевание бывает острым и в хронической форме. Больной ощущает постоянную или периодическую изжогу, связанную и несвязанную с приемом пищи. Для лечения хронической формы, в диету на стадии ремиссии часто включают творог и некоторые обезжиренные кисломолочные продукты, не вызывающие изжоги.

Свежий не кислый творог благоприятно воздействует на слизистую оболочку пищевода и желудка. Его полезные компоненты успокаивают воспалённую стенку и способствуют регенерации клеточных структур.

Противопоказания

Существует несколько противопоказаний, когда творог может принести вред здоровью человека. Нельзя его кушать при гастрите на стадии обострения в течение двух суток. Иногда его употребляют в запеченном виде, но только по разрешению лечащего врача. Повышение кислотности вдобавок с творогом может только усилить воспалительный процесс и болевые ощущения.

Включение любых продуктов в диету нужно обсуждать с лечащим врачом. Если по назначениям употреблять творог запрещено, то нужно от него на некоторое время отказаться. Нарушение диеты приведет к ухудшению состояния и обострению заболевания.

Видео: Правильное питание при гастрите