Может ли какао защитить ваше сердце при стрессе?

Согласно новому исследованию, повышенное потребление флаванолов — группы молекул, естественным образом содержащихся в фруктах и ​​овощах — может защитить людей от вызванных психическим стрессом сердечно-сосудистых событий, таких как инсульт, сердечные заболевания и тромбоз.

Исследователи обнаружили, что кровеносные сосуды могли лучше функционировать во время психического стресса, когда людям давали какао-напиток, содержащий высокий уровень флаванолов, чем при употреблении напитка, не обогащенного флаванолами.

Тонкая мембрана клеток, выстилающих сердце и кровеносные сосуды, при эффективном функционировании эндотелия помогает снизить риск заболеваний периферических сосудов, инсульта, болезней сердца , диабета, почечной недостаточности, роста опухоли, тромбоза и тяжелых вирусных инфекционных заболеваний. Мы знаем, что психическое напряжение может отрицательно сказаться на функции кровеносных сосудов.

Британская группа исследователей из Университета Бирмингема изучила влияние флаванолов какао на вызванные стрессом изменения функции сосудов, опубликовав свои результаты в журнале Nutrients .

Ведущий автор, доктор Катарина Рендейро из Школы спорта, физических упражнений и реабилитации Бирмингемского университета, объясняет: «Мы обнаружили, что употребление какао, богатого флаванолами, может быть эффективной диетической стратегией для уменьшения временных нарушений эндотелиальной функции после психического стресса и также улучшить кровоток во время стрессовых эпизодов ».

«Флаванолы чрезвычайно распространены в широком спектре фруктов и овощей. Используя известные сердечно-сосудистые преимущества этих соединений в периоды острой сосудистой уязвимости (например, стресса), мы можем предложить людям более точные рекомендации о том, как максимально эффективно использовать свое питание. выбор в стрессовые периоды «.

В рандомизированном исследовании, проведенном аспирантом Розалинд Бейнхэм, группа здоровых мужчин выпила напиток с высоким содержанием флаванола какао за 90 минут до выполнения восьмиминутного задания на умственное напряжение.

Исследователи измерили кровоток в предплечье и сердечно-сосудистую активность в покое и во время стресса, а также оценили функционирование кровеносных сосудов в течение 90 минут после стресса — обнаружив, что функция кровеносных сосудов была меньше нарушена, когда участники пили какао с высоким содержанием флаванолов. Исследователи также обнаружили, что флаванолы улучшают кровоток во время стресса.

Стресс широко распространен в современном обществе и связан как с психологическим, так и с физическим здоровьем. Психический стресс вызывает немедленное повышение частоты сердечных сокращений и артериального давления (АД) у здоровых взрослых, а также приводит к временным нарушениям функции артерий даже после прекращения стресса.

Было показано, что единичные эпизоды стресса увеличивают риск острых сердечно-сосудистых событий, и предполагается, что воздействие стресса на кровеносные сосуды способствует возникновению этих вызванных стрессом сердечно — сосудистых событий . Действительно, предыдущее исследование доктора Джета Велдхейзена ван Зантена, соавтора этого исследования, показало, что у людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний наблюдается более слабая реакция сосудов на острый стресс.